Vše pro zajištění kvality a bezpečnosti potravin
Vše pro zajištění kvality a bezpečnosti potravin

Školení

Zašlete nám dotaz

Máte zájem o jiné, individuální školení nebo jiný termín? Neváhejte nás kontaktovat.

Metrologie v potravinářství

Termín
Místo konání

30. 05. 2019

Praha

Školící středisko SVÚ Lysolaje Sídlištní 24/136

17. 10. 2019

Olomouc

BEA centrum Olomouc Tř. Kosmonautů 1288/1

Cílem je seznámit provozovatele potravinářských podniků se zabezpečováním metrologie nejenom na úrovni právních předpisů, ale rovněž je naučit správně implementovat požadavky systémů HACCP, IFS, BRC, ISO 9001 a ISO 22000 atd.

 

  • Základy metrologie v potravinářství. Změny v legislativě v oblasti měřidel.
  • Požadavky systémů IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 9001 v oblasti měřidel.
  • Možnosti a způsoby provádění interních kalibrací.
  • Práce s nejistotou měření, vyhodnocení nejistoty kalibrace (nový požadavek normy BRC v.7)
  • Kalibrace teploměrů, možnosti a způsoby interních kalibrací měřidel teploty.
  • Jak nastavit vhodné kalibrační intervaly různých druhů měřidel.
  • Jakým způsobem stanovit přesnost interních měřidel.
  • Další způsoby konfirmace měřidel, požadovaná dokumentace a záznamy.
  • Problematika kontroly hmotnosti, požadavky na váhy, závaží.
  • Postupy pro mezilhůtové kontroly ověřování a kalibrace vah. Jak zajistit prvotní ověření měřidla, platnost prvotního ověření.
  • Jaké závaží vybrat pro mezilhůtové kontroly vah.
  • Kalibrace a validace laboratorních přístrojů, laboratorního skla atd.
  • Ověřování správné funkce detektorů kovů dle požadavků BRC a TESCO standardu

Společné informace pro všechny kurzy

Rozsah/forma:
Vše jednodenní kurzy, 9:00 - 15:00
BONUS:
Praktické příklady, řešení modelových situací, vzorové formuláře, nejčastější neshody při auditech, nastínění nejlepších variant řešení problematických požadavků standardů.
Cena:
1990,- Kč bez DPH, včetně sborníku se vzorovými dokumenty a vzorovými formuláři k nejčastěji vyžadovaným problematickým oblastem, občerstvení, oběd, osvědčení pro účastníky kursu.
Sleva:

Každý čtvrtý a sedmý a devátý účastník jednoho kurzu z jedné firmy zdarma.

Při účasti více pracovníků individuální slevy.

Přihlášení:
Zprávou na info@zajistenikvality.cz, nebo telefonicky na 603 483 530
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace